キャベツ

キャベツは、日本人が食べている野菜の中で、大根の次に多く食べられている野菜。

特にこの時期のキャベツは、みずみずしくて、生食用としての味は最高です。

せん切りにして水にさらしてパリッとさせてサラダにどうぞ。